２日間で糀をおこし 味噌を仕込みます。 合間には、雑穀料理のレッスンもあり。 やりたいことが２日間フルで体験。  この講座で学べること ・お家で出来る糀の作り方 ・味噌の仕込み方 ・味噌以外の糀の使い方 ・糀について ・味噌を使った極ウマつぶつぶ料理の作り方 ・美味しい味噌汁の作り方 ２日間で楽しめること ・軽井沢の新緑を味わえる ・緑友山荘の全貌を知れる ・緑友食堂で朝ごはんを食べられる ・緑友食堂のご飯の作り方が習える ・毎食満腹食べられる ・目覚ましは野鳥の囀り ・肌寒い時は薪ストーブで暖まる ・希望者はトンボの湯へ行ける（費用込み） その他数多 スケジュール 大まかなスケジュールです。 ゆるりと過ごしていただきたいので スケジュールを余儀なく変更する場合があります。 1日目５/21（火）  10：00〜12：30　  水切り、蒸し、種きり 12:30~13:30 ランチ 13:30〜14:30 糀のはなし 14:30〜16:00 お茶タイムと自由じかん 16:00〜 夕ご飯作りと片付け 未来食つぶつぶ雑穀料理を皆で作ろう！ 未来食７つのキーフード日常ごはんレッスン 18:00〜19:00 夕食 19:30〜 自由時間 希望者は近くの温泉へ 21:00~ 緑友山荘の２階にて ふっかふかの布団をご用意しています。 途中 糀の手入れ 2日目５/22(水） 朝起きたら出糀をみる 8:00〜9:00 緑友食堂で朝食 （この日はライ麦パンとカフェ営業の日です） 9:30~10:30 座学 11:00〜13:00 皆でランチ作りと片付け 13:30〜15:30 解散 日時2024年５/21 〜5/22 参加費：48000円 （４食、材料費、宿泊費含む） 場所：　長野県北佐久郡軽井沢町長倉727-4 緑友食堂 電話：0267−41−0682 メール　hirahiradia@gmail.com ◆キャンセルポリシー (全てのつぶつぶ料理教室で共通です。) • レッスン日程の変更は1週間前まで可能です。それ以降はキャンセル料が発生します。 • レッスンの1週間前 30% • レッスンの3日前 50% • レッスン前日 100%

五分づきのお米と高きびで作る生米パンと、 米粉のマフィンとケークサレ、 米粉のクッキーをsetにしました。 内容 ーーーーーーーーーーーー 生米プチパン　2個 くるみとレーズンのバナナ米粉マフィン×1 チョコアーモンドのバナナ米粉マフィン×1 黒胡麻とカシューナッツの米粉ケークサレ×1 スパイスカレーのケークサレ×1 酒粕とブラックペッパーの米粉クッキー10個入り 米粉のレーズンソフトクッキー2個入り ーーーーーーーーーーーー 今回は3/21(木)〜25月の間に発送、翌日以降到着予定となります。 冷凍便のため、商品発送後から3日以内でのお受け取りをお願いいたします。 原材料 【生米パン】 長野県産無農薬五分づき米、岩手県産無農薬高きび、自家製麹酵母、圧搾一番搾り菜種油、自然塩(海の精)、素粒水、オオバコ粉 　 【バナナマフィン】 有機国産米粉、アーモンド粉、バナナ、豆乳、米あめ、圧搾一番搾り菜種油、アルミフリーベーキング粉、重曹、自然塩(海の精) ・くるみ、レーズン、ミックススパイス ・有機ココア粉、アーモンド、有機チョコ(有機カカオマス、有機砂糖、有機ココアバター)、伊予柑ピール(愛媛産伊予柑、洗双糖、麦芽米あめ) 【ケークサレ】 有機国産米粉、アーモンド粉、国産ヒエ粉、白味噌、酒粕、豆乳、圧搾一番搾り菜種油、アルミフリーベーキング粉、自然塩(海の精) ・黒胡麻、カシューナッツ ・クミン、ガラムマサラ、ターメリック、人参、玉ねぎ、じゃがいも 【クッキー】 国産有機米粉、北海道産片栗粉、自然塩(海の精)、圧搾一番搾り菜種油、アーモンド粉、 ・有機レーズン、甘酒 ・酒粕、胡椒

常温便でお届けする、お得なバラエティーセットです。 内容はその日によって異なりますが、食事パン、菓子パンなどを組み合わせてお届けします。 (写真はイメージです。) この商品を入れて欲しい！というリクエストは、可能な限りご対応いたします。備考欄にご記入下さい。 定休日を除いて3日ほどでお送りいたします。 賞味期限：発送日より2～4日 ご注文順に順次出荷しますので、お届け日のご指定は出来ませんのでご了承ください。（時間指定はお受けできます。） 通常、ご注文日から3～4営業日以内に発送いたします。（定休日は除きます。） 発送完了後に出荷完了メールをお送りいたします。 常温便で賞味期限が限られていますので、出来るだけ配達日当日にお受け取りお願いいたします。

ビーガンでシュガーフリーだけど、自家製の麹酵母で醸された、噛めば噛むほど味わい深い、緑友食堂オリジナルのベーグルです。 ※ショコラベーグルのチョコチップと伊予柑には有機砂糖が入っています。 ※写真はイメージです。 ＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊ ベーグル5種類10個 あんこ抹茶マーブル×2 アプリコットカシューナッツ×2 
 シナモンレーズンくるみ×2 
 ショコラアーモンド伊予柑×2
 プレーン×2 今回は3/2(土)〜8(金)の間に発送、翌日以降到着予定となります。 冷凍便のため、商品発送後から3日以内でのお受け取りをお願いいたします。