糀おこしと味噌仕込み講座
¥48,000
2日間で糀をおこし 味噌を仕込みます。 合間には、雑穀料理のレッスンもあり。 やりたいことが2日間フルで体験。 この講座で学べること ・お家で出来る糀の作り方 ・味噌の仕込み方 ・味噌以外の糀の使い方 ・糀について ・味噌を使った極ウマつぶつぶ料理の作り方 ・美味しい味噌汁の作り方 2日間で楽しめること ・軽井沢の新緑を味わえる ・緑友山荘の全貌を知れる ・緑友食堂で朝ごはんを食べられる ・緑友食堂のご飯の作り方が習える ・毎食満腹食べられる ・目覚ましは野鳥の囀り ・肌寒い時は薪ストーブで暖まる ・希望者はトンボの湯へ行ける(費用込み) その他数多 スケジュール 大まかなスケジュールです。 ゆるりと過ごしていただきたいので スケジュールを余儀なく変更する場合があります。 1日目5/21(火) 10:00〜12:30 水切り、蒸し、種きり 12:30~13:30 ランチ 13:30〜14:30 糀のはなし 14:30〜16:00 お茶タイムと自由じかん 16:00〜 夕ご飯作りと片付け 未来食つぶつぶ雑穀料理を皆で作ろう! 未来食7つのキーフード日常ごはんレッスン 18:00〜19:00 夕食 19:30〜 自由時間 希望者は近くの温泉へ 21:00~ 緑友山荘の2階にて ふっかふかの布団をご用意しています。 途中 糀の手入れ 2日目5/22(水) 朝起きたら出糀をみる 8:00〜9:00 緑友食堂で朝食 (この日はライ麦パンとカフェ営業の日です) 9:30~10:30 座学 11:00〜13:00 皆でランチ作りと片付け 13:30〜15:30 解散 日時2024年5/21 〜5/22 参加費:48000円 (4食、材料費、宿泊費含む) 場所: 長野県北佐久郡軽井沢町長倉727-4 緑友食堂 電話:0267−41−0682 メール hirahiradia@gmail.com ◆キャンセルポリシー (全てのつぶつぶ料理教室で共通です。) • レッスン日程の変更は1週間前まで可能です。それ以降はキャンセル料が発生します。 • レッスンの1週間前 30% • レッスンの3日前 50% • レッスン前日 100%
緑友おまかせパンセット
¥3,240
※大型連休前後は、発送に1週間ほどお時間をいただく場合がございます。 常温便でお届けする、お得なバラエティーセットです。 内容はその日によって異なりますが、食事パン、菓子パンなどを組み合わせてお届けします。 (写真はイメージです。) この商品を入れて欲しい!というリクエストは、可能な限りご対応いたします。備考欄にご記入下さい。 定休日を除いて3日ほどでお送りいたします。 賞味期限:発送日より2~4日 ご注文順に順次出荷しますので、お届け日のご指定は出来ませんのでご了承ください。(時間指定はお受けできます。) 通常、ご注文日から3~4営業日以内に発送いたします。(定休日は除きます。) 発送完了後に出荷完了メールをお送りいたします。 常温便で賞味期限が限られていますので、出来るだけ配達日当日にお受け取りお願いいたします。
緑友おまかせパンセット【定期便】
¥3,240
常温便でお届けする、お得なバラエティー詰め合わせの【定期便】です。 内容はその日によって異なりますが、食事パン、菓子パンなどを組み合わせてお届けします。 (写真はイメージです。) この商品を入れて欲しい!というリクエストは、可能な限りご対応いたします。 お届け日のご指定は出来ませんのでご了承ください。 (次回決済予定日の3日前に、定期注文ご確認のメールが届きます。) 毎回、ご注文確定日から3~4営業日以内に発送いたします。(定休日は除きます。) 発送完了後に出荷完了メールをお送りいたします。 時間指定やスキップ、キャンセルは、いつでも可能です。 画面左上にある3本線のメニューより、CONTACTからご連絡下さい。 (お支払い後のキャンセル、返金はいたしかねますのでご了承下さい) 3日前に届く確認のメール内のリンクより、お問い合わせいただくことも可能です。 賞味期限:発送日より2~4日 常温便で賞味期限が限られていますので、出来るだけ配達日当日にお受け取りお願いいたします。
ハイジのプチパン4個入り
¥760
SOLD OUT
ハイジの物語に出てくるおばあさんが大好きな白パンがこんな感じ、…だったかどうかはわかりませんが、緑友で人気のパンのひとつです。 白パンと言えど全粒粉も入って、ほんのり焼き色のついた、柔らかすぎずハード過ぎないパンです。 【原材料】 北海道産特別栽培小麦 国産全粒粉 自然塩(海の精) 素粒水
イングリッシュマフィン4個入り
¥760
SOLD OUT
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